سوف نتحدث في هذا المقال عن موضوع مشوق وهو الصيام المتقطع سوف نتحدث عن فوائده الصحية وكيفية اتباعه ومن الأفراد الذين لا يستطيعون اتباعه.
الصيام في الأديان السماوية
الصيام من الموضوعات التي شغلت تفكير الكثير من الأطباء والعلماء لمدة طويلة لأنه مذكور في كل الأديان السماوية ومن المؤكد أن له هدفا.
هناك آيات كثيرة في القرآن الكريم تحدثت عن الصيام مثل "وأن تصوموا خير لكم أن كنتم تعلمون" وفي الحديث الشريف "صوموا تصحوا" فالصيام ليس فقط عباده ولكن له علاقة بالصحة و قدظهرت مؤخراً أبحاث تتحدث عن الصيام المتقطع وفوائده.
رحلة الصيام
ماذا يحدث في جسم الإنسان عندما يصوم لفترات طويلة سندخل في رحلة الصيام لنعرف ماذا يحدث في الجسم عند الصيام
عندما يتوقف الإنسان عن الطعام يقوم الجسم في خلال 8 ساعات باستهلاك الجلوكوز الموجود في الدم ويقوم الكبد والعضلات بتكسير الجليكوجين المخزن وتحويله إلى جلوكوز للحفاظ علي مستوى السكر في الدم, بعد ذلك تقوم الخلايا بإعادة تدوير الأحماض الأمينية والبروتينات واستخدامها كمصدر للطاقة. مع مرور الوقت يبحث الجسم عن مصدر للطاقة وهي الدهون المخزنة في الجسم يقوم بتكسيرها وتحويلها إلى أجسام كيتونية يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة بديلا للجلوكوز
ما هي فوائد الصيام المتقطع؟
الفائدة الأولى
المساعدة علي نزول الوزن بسبب تكسير الدهون فيقوم الجسم بالتخلص من بعض الوزن الزائد عن طريق الصيام المتقطع وممارسة الرياضة.
الفائدة الثانية
التقليل من الالتهابات في الجسم بصفه عامه.
الفائدة الثالثة
زيادة حساسية الأنسولين وذلك مفيد جدا لمريض السكر النوع الثاني حيث يحسن السكر لديه ويقلل استخدامه لأدوية السكر, كما أنه يفيد في حاله وجود استعداد وراثي للسكر حيث يؤخر الإصابة به.
الفائدة الرابعة
يزيد الصيام من هرمون موجود في المخ يقلل من الاصابة بالاكتئاب.
الفائدة الخامسة
عند الصيام تتخلص الخلية من البروتينات والأحماض الأمينية الزائدة التي لو تراكمت في الخلية قد تسبب السرطان أو الزاهايمر.
الفائدة السادسة
يقلل الصيام من خطوره الاصابه بمشاكل في شرايين القلب لانه يقلل الضغط والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية
الفائدة السابعة
وجدت الابحاث كذلك ان الصيام المتقطع يطيل العمر وذلك بالتجربه علي مجموعتين من الفئران مجموعة قاموا باطعامها يوميا ومجموعة اخري يكون اطعامها يوم بعد يوم, وجدوا ان المجموعة الثانيه اعمارهم اطول من المجموعة الأولى بنسبه 83 في المائه.
يظهر ذلك بوضوح فى بدو الصحراء الذين يعتمدون في طعامهم علي النباتات والطعام البسيط نجد ان اعمارهم تتعدى 100 عام.
طرق الصيام المتقطع
هناك عدة طرق للصيام المتقطع منها:
صيام الاثنين والخميس
وهي الطريقه التي يتبعها المسلمون بصيام يومي الاثنين والخميس بصيام 16 ساعه وتناول الطعام لمده 8 ساعات في اليوم ويمكن اتباع هذا النظام دون صيام عن طريق تقليل عدد الوجبات وتسمي هذه الطريقه 16/8 وهي تعتبر اسهل طريقة للصيام.
طريقه eat stop eat (الاكل ثم التوقف عن الاكل)
وهي صيام يوم بعد يوم ولكنها غير مفضله لانها مرهقه للجسم.
طريقة 5/2
وهي تقليل السعرات الحرارية في يومين في الأسبوع الي 500 سعر حراري في اليوم ويشترط اتباعها مع دكتور تغذية لتحديد السعرات الحرارية و نوعية الاكل بدقة.
الصيام المتقطع كم ينزل بالاسبوع:
معدل نزول الوزن يختلف من شخص لاخرفمثلا شخص يزن 90 كيلو يختلف فى معدل نزوله عن شخص يزن 130 كيلو, لكن فى العموم متوسط نزول الوزن فى الاسبوع الاول 7 كيلوجرام ثم يقل معدل النزول فى الوزن تدريجيا مع توالى الاسابيع.
اقرأ ايضا: احدث حقن للتخسيس و حرق الدهون
الافراد المحظور عليهم اتباع نظام الصيام المتقطع:
يمنع مرضي السكر الذين يتناولون الانسولين من الصيام وفي حاله الصيام يجب التنبه لاعراض نقص السكر وهي الخفقان والعرق ودقات القلب السريعه حيث يجب عليهم الافطار فورا إذا تعرضوا لهذه الأعراض كذلك مريض التليف الكبدي خاصة غير المتكافئ حيث يكون الصيام مجهدا للكبد.
الصيام المقطع للنساء:
الصيام المتقطع مفيد جدا للنساء وخاصة الاتى تعانين من تكيس بالمبايض وتأخر الإنجاب، حيث إن نظام الصيام المتقطع يؤدى إلى سرعة إنقاص الوزن وبالتالي يزيد من فرص الحمل لدى هؤلاء النساء.
اسأله شائعة عن الصيام المتقطع:
هل لا بد من التوقف عن الشرب فى فترة الصيام المتقطع؟
مسموح بتناول جميع المشروبات مثل القهوة والشاي وغيرها بشرط عدم أضافه السكر أو أي من المحليات.
هل اللبن مسموح به أثناء الصيام المتقطع؟
يمكن تناوله بكميات صغيرة.
هل تخطي وجبة الإفطار أمر ضار بالصحة؟
هذا اعتقاد خاطئ تماما فتخطى وجبة الإفطار لن يؤثر على الصحة في نظام الصيام المتقطع.
هل يوجد يوم مفتوح في رجيم الصيام المتقطع؟
لا يوجد نظام اليوم المفتوح في هذه الحمية والذي يتناول فيه الشخص ما يشاء ولكنها حيلة قد يلجأ لها الطبيب في حال ثبات الوزن لفترة طويلة لزيادة معدل الحرق بالجسم.
هل يمكن أن أتناول الفيتامينات والمكملات الغذائية أثناء فترة الصيام؟
لا يوجد مشكلة بشرط خلوها من السعرات الحرارية.
هل الصيام المتقطع يتسبب في ضعف العضلات؟
جميع طرق إنقاص الوزن قد تسبب ذلك لذا ينصح بتناول كمية كافية من البروتين مع الانتظام في التمارين الرياضية لتقوية العضلات.
هل ينصح بالصيام المتقطع للحامل؟
بالتأكيد لا ينصح به حتى لا يؤثر على نمو الجنين.
هل نظام الصيام المتقطع مناسب للأطفال؟
الصيام المتقطع غير مناسب للأطفال فى مرحلة النمو.
هل نظام الصيام المتقطع مناسب للمرضعات؟
نظام الصيام المتقطع غير مناسب للمرأة المرضعة تمامًا، للحفاظ على قدرتها على إنتاج اللبن.
هل توجد وجبات محددة في نظام الصيام المتقطع؟
لا يوجد وجبات محددة, ننصح فقط بالالتزام بالطعام الصحي قليل السعرات الحرارية.
الخلاصة
الصيام المتقطع له فوائد صحية كثيرة ليس فقط للتخسيس و خسارة الوزن و لكنه مفيد للصحة العامه للجسم.